Hersteller aus İzmir · Lieferung DAP Deutschland
Türkische Feinkost.
Direkt aus dem Anbaugebiet.
Eingelegtes Gemüse, Salzgemüse, Essig und Saucen — seit 1988 im eigenen Werk in Kemalpaşa bei İzmir produziert. Über 165 Artikel aus einer Hand, ohne Zwischenimporteur.
Sortiment
Drei Warengruppen, ein Werk, eine Mischpalette.
Alles, was wir liefern, entsteht an einem Standort — von der Anlieferung des Rohgemüses bis zur pasteurisierten Endverpackung. Das macht Mischpaletten über alle Warengruppen hinweg möglich und hält die Rückverfolgbarkeit lückenlos.
Eingelegtes Gemüse
Klassische türkische Turşu — milchsauer vergoren, in Salz und Säure eingelegt, pasteurisiert. Vom Kaliber-0-Cornichon bis zum 10-kg-Gastronomiegebinde.
19 Artikel
Essig & Saucen
Eigene Essigherstellung mit Filtration und Standardisierung im Haus — vom Traubenessig bis zur Gourmet-Serie im Glas.
13 Artikel
Şalgam & Getränke
Fermentierter Rübensaft nach Adana-Art, dazu Limonade, Maulbeersaft, Eistee und Sherbet.
6 ArtikelQualität & Zertifizierung
GFSI-anerkannt zertifiziert — die Grundlage für Eigenmarken im LEH.
Deutsche Handelsketten verlangen von Eigenmarken-Lieferanten einen GFSI-anerkannten Standard. Unser Werk erfüllt diese Anforderung seit Jahren durchgehend und wird jährlich extern auditiert.
BRCGS Food Safety
ISO 22000:2018
Halal
Rückverfolgbarkeit bis aufs Feld.
- Vertragsanbau in der RegionDas Werk steht mitten im Anbaugebiet. Kurze Wege zwischen Ernte und Verarbeitung, keine Zwischenlagerung über Wochen.
- ChargenrückverfolgungJede Charge ist bis zum Erzeuger und Erntedatum dokumentiert — Grundlage für Handelsaudits und Rückrufübungen.
- Eigenes LaborPrüfung von Säuregrad, Salzgehalt, Festigkeit und Pasteurisationswerten begleitend zur Produktion.
Gebindeübersicht
| Gebinde | Größen | Kanal |
|---|---|---|
| Glas | 370 cc · 720 cc · 1700 cc | LEH / Handel |
| PET | 1500 cc · 3 L · 5 L · 10 L | Handel / Gastronomie |
| Eimer | 5 kg · 10 kg | Gastronomie / Großverbraucher |
| Vakuum | 500 g · 1000 g | Weinblätter |
| Essig | 500 ml Glas · 500 ml–5 L PET | LEH / Gastronomie |
Vollständige Artikelliste mit EAN, Karton- und Paletteneinheiten auf Anfrage.
Für den Handel
Direktbezug ab Werk — ohne Zwischenimporteur.
Wir beliefern Importeure, Großhändler, Filialisten und den Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland. Die Ware kommt direkt aus unserem Werk, nicht über eine Zwischenhandelsstufe.
- Private LabelProduktion unter Ihrer Eigenmarke — Rezeptur, Gebinde, Etikett und EAN nach Ihrer Vorgabe.
- DAP DeutschlandPreise in EUR, DAP frei Haus, zzgl. MwSt. Verzollung und Transport übernehmen wir.
- MischpalettenTurşu, Essig, Saucen und Getränke frei kombinierbar auf einer Palette.
- Kostenfreies MustersortimentZur Verkostung und internen Bemusterung, vor jeder Erstbestellung.
- Vollständige HandelsunterlagenSpezifikationen, Nährwerte, Allergene, Zertifikate und Palettenmaße als Datenblattpaket.
- MengenstaffelGestaffelte Konditionen ab Palettenmenge bis zum Komplett-LKW und Jahresabschluss.
Unternehmen
Seit 1988 dieselbe Handschrift.
Çiçek Salamura wurde 1988 in İzmir gegründet und produziert seither eingelegtes und fermentiertes Gemüse nach türkischer Tradition — mit Salz, Essig und Zeit, ohne Abkürzungen.
Der Standort in Kemalpaşa liegt inmitten der Anbauregionen der Ägäis. Wir arbeiten mit tausenden türkischen Landwirten zusammen, beliefern den Handel in 60 türkischen Städten und exportieren in über 50 Länder. In Deutschland liefern wir bereits laufend an Importeure und Großhändler — nun bauen wir diese Präsenz gezielt aus.
Für den deutschen Markt heißt das: ein Hersteller mit gewachsener Exportroutine, GFSI-anerkannter Zertifizierung und der Fähigkeit, ein komplettes Feinkostregal aus einer Hand zu bedienen.
Kontakt
Preisliste, Muster oder ein Gespräch?
Schreiben Sie uns kurz, welche Warengruppe Sie interessiert — wir senden Ihnen die vollständige Preisliste 2026/2027 mit EAN, Karton- und Paletteneinheiten sowie das Zertifikatspaket zu.
- info@cicekfeinkost.de
- Telefon Deutschland
- +49 1590 1677455
- Ansprechpartner Deutschland
- Ergin Şakoğlu
noca, Inh. Ergin Şakoğlu
Clara-Zetkin-Straße 57
99099 Erfurt · Deutschland - Telefon Werk
- +90 232 886 70 70
- Werk & Sitz
- 75. Yıl Cumhuriyet Mah. 8001 Sok.
Armutlu–Ören arası No: 14/1
35730 Kemalpaşa / İzmir · Türkei - Sprachen
- Deutsch · Englisch · Türkisch
Was Sie von uns bekommen
Preisliste 2026/2027 — alle Artikel mit EAN, Netto- und Abtropfgewicht, Karton- und Paletteneinheit, DAP Deutschland in EUR.
Zertifikatspaket — BRCGS, ISO 22000 und Halal als PDF, direkt prüfbar über brcdirectory.com.
Mustersortiment — kostenfrei, nach Ihrer Auswahl zusammengestellt.